Receita de Salada Tropical

Receita de Salada Tropical

Ingredientes:

4 a 6 folhas de acelga picadas
4 a 6 talos da acelga fatiados
8 folhas de alface rasgadas em pedaços
1 e 1/2 xícara de repolho roxo picado
250g de kani kam1 em cubos
2 cenouras grandes ralada
1 pepino sem casca, em rodelas
1 fatia de melão cortado em cubinhos
½ manga cortada em cubinhos
3 rodelas de abacaxi cortadas em cubinhos
150 grs de palmito em conserva cortado em cubinhos
queijo parmesão ralado
quanto baste de batata palha
hortelã picada
azeitonas verdes sem caroço a gosto

Ingredientes para o molho:
8 colheres de sopa de azeite de oliva
2 xícara de creme de leite fresco
8 colheres de sopa de mostarda
sal a gosto
Pimenta do reino à gosto


Modo de Preparo:

1 - Numa travessa funda coloque os ingredientes da salada e misture bem.
2 - Em uma pequena vasilha prepare o molho misturando todos os ingredientes e misturando bem.
3- Despeje um pouco do molho sobre a salada, deixando o resto reservado para cada um servir-se.
4 - Enfeite com abacaxi e batata palha.

Novidades no site

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