Boa noite amigos leitores, hoje começamos com receita de omelete, é bem rápida mesmo de fazer e pode fazer você que já cansou de comer ovo frito saborear um prato tão rápido de se fazer quanto o ovo frito mas com o um sabor bem diferente, com a possibilidade de se fazer diversas alterações.
Vamos a receita:
Receita Básica de Omeletes:
Rende 1 omelete grande
Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa de leite
2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado - OPCIONAL, SE QUISER UTILIZE APENAS 1 COLHER
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga
O recheio que preferir
Aqui sugiro 2 fatias de queijo e 2 de presunto
Modo de Fazer:
Lave os ovos, quebre-os, LEMBRE-SE DE QUEBRÁ-LOS EM VASILHAS SEPARADAS,
Fure a gema com um garfo e misture-os bem, até obter uma mistura bem amarelada, acrescente o leite e o queijo ralado.
Misture bem
Em uma frigideira média, anti-aderente, coloque a manteiga, derreta e aqueça bem, NÃO DEIXE QUEIMAR
Acrescente a mistura damassa do omelte
Espalhe por toda a superfícia da frigideira, em fogo médio
Deixe ir cozinhando a massa, repare que ela irá secando
Com ajuda de uma espátula, de preferência de silicone, vá soltando, com cuidado, as estremidades da massa.
QUANDO O LADO JÁ ESTIVER BEM COZIDO ELE IRÁ SE SOLTAR DO FUNDO DA FRIGIDEIRA!
Vire o omelete com cuidado, se precisar utilize uma faca para guiá-lo.
Enquanto o ontro lado fica no ponto coloque o recheio sobre o omelete, coloque da seguinte forma; queijo, presunto, presunto, queijo.
Se quiser vire Mais uma vez quando o outro lado estiver bom, somente para derreter o queijo!
Retire da frigideira e coloque em um prato!
Dobre-o ao meio e está pronto um delicioso omelete!!!
Viu como é facil!
Você aprende mesmo aqui no Cozinhar E-Facil!!!
lembre-se sinta total liberdade para utilizar seu recheio favorito, pode ser frango desfiado com queijo, requeijão cremoso.
Use a criatividade e o que tem na geladeira!!
Abração
Gostei da receita, mas me fala só uma coisa, para que lavar os ovos se so vamos usar oq ta dentro?
ResponderExcluirlavar os ovos para higiene, ou vc quebra os ovos sem tocar na casca?
ResponderExcluirHUHUAHUAUHAUHAUAHAUA LOL
ResponderExcluirEu adoro receitas fáceis,que não tornam a cozinha um bicho de 7 cabeças.kkkk
ResponderExcluirEssa e muito fácil e gostosa!!!
Vânia Avila :Chui RS
Pq quebrar os ovos em vasilhas separadas? A receita parece ótima..
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